Soil to Soul Symposium 2026
Guter Boden isst gut. Vom 28. bis 31. Oktober bringt Soil to Soul Genuss, Wissen und Gesundheit nach Zürich. Rund 40 Veranstaltungen, internationale Expert:innen, Tastings, Workshops, Hofbesuche und kulinarische Erlebnisse zeigen, wie Boden, Ernährung und Gesundheit zusammenhängen. Ob Foodie, Fachperson oder einfach neugierig: Hier ist für alle etwas dabei.
Regenerative Agrikultur – muss man erlebt haben
Hof-Hopping beim Hof zum Chumen und der GZPK
31.10.2026 | 09:00–17:00
Karl der Grosse, Zürich
Langsam, aber sicher findet die regenerative Landwirtschaft auch in der Schweiz Verbreitung. Anhand von zwei Betrieben in der Region Zürich erlebt ihr, wie sich dieses zukunftsweisende Konzept in der Praxis bewährt. Die Leiter:innen führen persönlich über ihre Betriebe und zeigen, worin sich die unter dem Begriff «Regen Ag» bekannte Bewirtschaftungsform von konventionellen Ansätzen unterscheidet. Natürlich sprechen sie auch über die Herausforderungen, die dieser Weg mit sich bringt. Ein Anlass für alle, die Landwirtschaft nicht nur als Kulisse, sondern als Schlüssel zur Zukunft unserer Ernährung verstehen wollen.
Treffpunkt: 09.00 Uhr beim Infopoint im Karl der Grosse. Der Transport zum Hof zum Chumen sowie der GZPK und zurück ist organisiert.
Im Ticketpreis inbegriffen: Transport & Lunch.
CHF 50.00