Soil to Soul Symposium 2026
Guter Boden isst gut. Vom 28. bis 31. Oktober bringt Soil to Soul Genuss, Wissen und Gesundheit nach Zürich. Rund 40 Veranstaltungen, internationale Expert:innen, Tastings, Workshops, Hofbesuche und kulinarische Erlebnisse zeigen, wie Boden, Ernährung und Gesundheit zusammenhängen. Ob Foodie, Fachperson oder einfach neugierig: Hier ist für alle etwas dabei.
Jeder Bissen zählt: Kochen als Medizin
Keynote mit Kerstin Plehwe
30.10.2026 | 16:00–17:00
Karl der Grosse, Zürich
Was wir essen, beeinflusst weit mehr als unser persönliches Wohlbefinden. Kerstin Plehwe zeigt, wie Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit zusammenhängen und weshalb bewusste Lebensmittelentscheidungen zugleich dem Menschen und der Umwelt zugutekommen können. Im Zentrum steht die Frage, wie sich wissenschaftliche Erkenntnisse in alltagstaugliche Gewohnheiten übersetzen lassen.
* Ermässigungsberechtigt sind: Jugendliche bis 18 Jahre, Studierende und Auszubildende bis 25 Jahre sowie Personen mit einer IV-Rente oder einer Kulturlegi gegen Vorweis eines gültigen Ausweises.
Standard
CHF 5.00
Ermässigtes Ticket
CHF 3.50